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La Carte du Spuntino (sur place ou en livraison)

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ROMA

14 €

Plat du jour + Café ou Thé

Spun'Tino

19 €

Plat du jour + son café ou thé gourmand

Bambino

12 €

Diabolo ou Sirop
½ pizza (Margherita, Regina ou Forestiera) ou Pasta (sauce Bolognaise, Pesto Basilic ou Sauce Grogonzola)
1 Glace ou 1 Kinder Bueno

A noter :
Du Lundi au Jeudi, pour le service du soir, seul la carte des Pizzas, 1/2 Pizza Salade et Calzone seront accessibles en commande pour la restauration

Insalata Sicilia

16 €

Assortiment d’Arancini “Mignon” (Mozza Epinards x3 & Mozza Tomates x3), salade et son coeur de Stracciatella fraiche de la Puglia (Italie)

Insalata Cesarè

16 €

Emincé de poulet rôti aux herbes italiennes, copeaux de Grana Padano, Oeuf dur, salade et Spianata Piccante

La Bruschetta

17 €

Bruschetta toasté au four, passata de tomates, mozzarella fior di latte après cuisson Roquette,Tomates semi confites et stracciatella fraiches de la Puglia (Italie) accompagnée d’une salade

Arancino

14 €

Arancino Ragù (recette typiquement sicilienne) : boule de riz safrané chaude farcie d’une sauce bolognaise, mozzarella et petits pois sur un lit de salade et Pancetta (charcuterie à base de porc)

Carpaccio & bufala

17 €

Carpaccio de Boeuf, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Oignons rouges, Câpres, Pesto de basilic frais, roquette, Mozzarella di Bufala et toast de focaccia

Insalata Liguria

18 €

Gnocchi farcis au pesto de basilic, frits, Saumon fumé salade, Courgettes grillées, Burrata Andriese fraiche de la Puglia (Italie)
Les extras

Extra Piccola

4 €

(salade d’accompagnement)

Extra Mozzarella di Bufala, Burrata ou Stracciatella

Reine Margherita

13 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, Parmigiano Reggiano 30 mois, Basilic

4 Formaggi

15 €

Base Tomate, Mozzarella di Fior di latte, Taleggio, Gorgonzola, Scarmozza fumée

1/2 Pizza Classica & Salade

15 €

½ pizza au choix accompagnée d’une belle salade composée

pour les pizzas de la gamme Eccellenza, prévoir +1 €

Diavola

15 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, Poivrons rouges frais, Spianata Piccante (charcuterie de porc), Scarmorza fumée

Forestiera

15 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, Jambon cuit aux herbes, Champignons de Paris , Crème.

Regina

14 €

BaseTomate, Mozzarella Fior di latte, après cuisson Jambon cuit aux herbes (charcuterie de porc)

CALZONE MILLESIMO

20 €

Base crème de truffes d’été, Champignons, Mozzarella fior di latte, Jambon à la truffe noire d’été (charcuterie de porc)

CALZONE UGO

18 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, Jambon cuit aux herbes (charcuterie de porc), Champignons de Paris , Crème accompagné d’une salade composée

CALZONE CLAUDIO

19 €

Base Mozzarella Fior di latte, crème, Ricotta, Saumon fumé, accompagné d’une salade d’épinards crus marinés ail et citron

CALZONE SOLO FORMAGGI

18 €

Base Tomate, Gorgonzola DOP, Mozzarella Fior di latte, Scarmozza fumée, Taleggio
Nous avons choisi la farine de blé type 1 Bio del Molino Grassi obtenue à partir d’une sélection des meilleurs grains bio italiens.
Ce qui fait la différence de notre empattement, en plus de sa farine,  c’est la fabrication de son petit levain (biga) et la recherche de la bonne maturation, afin que la pâte s’élève lentement, au minimum pendant 48 à 72 heures, assurant ainsi parfum et légèreté.
Dans la parfaite tradition italienne, terre de mozzarella et de tomates, SPUNTINO vous propose une pizza typique et 100% fait « maison »

Extra (Œuf ou Charcuterie)

2.00 €

Extra Charcuterie truffée

3.00 €

Extra Mozza di Bufala 125gr ou Burrata ou Stracciatella

4.00 €

TARTUFATA

18 €

Base Crème de truffes d’été, Mozzarella fior di latte, Champignons Paris, après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles, Noisettes grillées, un soupçon d’huile de truffe d’été

CASTELLO

20 €

Base crème de truffes d’été, Champignons, Mozzarella fior di latte après cuisson Stracciatella fraîche des Pouilles, Jambon artisanal à la truffe noire d’été (charcuterie de porc)

PESCE E MANGIA

16 €

Base Mozzarella Fior di latte et crème après cuisson Ricotta, Saumon fumé et Epinards crus marinés ail et citron

EMILIANA

18 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, après cuisson Mortadella Bologna aux pistaches, Crème de pistaches Sicilia et éclats de pistaches fraîches

1/2 PIZZA ECCELENZA & SALADE

16 €

Votre 1/2 pizza ECCELLENZA accompagnée d'une salade composée

PARMA

16 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, après cuisson Jambon cru di Parma (AOP 100% italienne) (charcuterie de porc), Copeaux Parmigiano Reggiano 30 mois

CUORE di BURRATA

16 €

Base Pesto de Basilic, Mozzarella Fior di latte après cuisson Stracciatella des Pouilles, Tomates Datterini Rouges semi confites et Pancetta (charcuterie de porc)

BUFALINA

16 €

Base Tomate, Mozzarella Fior di latte, Tomates cerises après cuisson Mozzarella di Bufala DOP, Pesto de basilic frais

ALLA NORMA

16 €

Base Crema Gorgonzola DOP, Mozzarella Fior di latte, Aubergines grillées, Tomates Datterini rouges semi confites et Scarmorza fumée.
Nous avons choisi de fabriquer notre propre pain tant pour l’accompagnement de vos salades que de vos Burgers.
Fabriqué et cuit sur place chaque matin… un pain brioché,
exclusif et unique sur Grenoble

ALLA BOLOGNESE

15 €

Pâtes fraiches nappées d’une sauce Bolognaise (à la viande hachée de boeuf Black Angus). Présence de Porc (guanciale)

BERGAMASCO

16 €

Pâtes fraiches nappées d’une sauce crémeuse au Gorgonzola, après cuisson Speck dell’Alto Adige (charcuterie à base de porc) éclats de noisettes torrefiées

ALBA TARTUFO

23 €

Pâtes fraiches nappées d’une sauce crémeuse au Parmigiano Reggiano DOP 30 mois, Chiffonade Jambon cuit artisanal à la truffe d'été après cuisson Carpaccio de truffes d’été et Noisettes torrefiées

GENOVESE

17 €

Pâtes fraiches nappées d’une sauce au Pesto de Basilic frais et Stracciatella fraiche des Pouilles, surmontée après cuisson d’une Burrata Andriese (100 gr)

POMODORO & BASILICO

12 €

Pâtes fraiches nappées d’une sauce à base de tomates et basilic

GNOCCHI SAN PIETRO

23 €

Gnocchi à la pomme de terre farcis à la truffe noire, ricotta et champignons porcins, sauce au parmigiano reggiano surmonté après cuisson d’une chiffonnade de jambon cuit à la truffe d'été

GNOCCHI UMBRIA

16 €

Gnocchi extra frais, crème de Parmigiano Reggiano 30 mois, champignons, soupçon d’huile d’olive à la truffe d’été gratinés au four, accompagnés d’une salade

GNOCCHI SICILIANA

16 €

Gnocchi extra frais, sauce tomate et basilic, Mozzarella fior di latte, chiffonnade de mortadella di Bologna à la pistache gratinés au four, accompagnés d’une salade.

LASAGNA BOLOGNESE

16 €

Lasagnes fraiche, sauce bolognaise Boeuf Black Angus, béchamel et mozzarella fior di latte gratinés au four, accompagnés d’une salade.

MELANZANE PIZZAIOLO

16 €

Aubergines grillées, sauce bolognaise Boeuf Black Angus et mozzarella fior di latte gratinés au four, accompagnés d’une salade.
Les sauces aux choix :

Les sauces sont exclusivement fabriquées sur place à base de produits frais.

TIRAMISU

8 €

Crème de mascarpone, savoiardi au café et au Marsala

PANACOTTA

7 €

Panacotta aux fruits rouges des bois

FONDENTE CHARTROUSINE

8.00 €

Fondant au chocolat coulant, chaud à coeur et sa glace Chartreuse artisanale

AFFOGATO

7 €

Une incroyable glace à la vanille, noyée dans un caffè à l’italienne enfouis sous une montagne de chantilly

BABA MIO

9 €

Baba au rhum épicé avec sa glace ananas et morceaux d’ananas

VUOI FARE L AMERICANO

8 €

Brownie aux noix de pécan délicatement chaud, Noisettes caramelisées, glace Vanille et coulis de chocolat

CAFFE GOURMAND

8 €

Assortiment de gourmandises accompagnées de son espresso (ou thé ou décafeinato)

CAFFE DOLCEZZA

4 €

Espresso accompagné de la gourmandise du moment
Nos coupes glacées :

Le père chartreux

8.00 €

Glace Chartreuse x 2, un soupçon de Chartreuse verte, chantilly

Tagada

8.00 €

Glace Fraise, Framboise, Mangue, Fraise Tagada et Chantilly

Coppa Italia

8.00 €

Glace Tiramisu, Stracciatella, Brisures de biscuits Cookies et Chantilly

Dame Blanche, ou chocolat Liegeois ou caffè liegeois

8.00 €

My Kinder

8.00 €

Glace Marrons d'Ardèche, Vanille, biscuit Kinder Bueno et Chantilly
Nos glaces :

1 boule / 2 boules / 3 boules

3 € / 5 € / 7 €

Crème glacée :

Vanille à l’infusion de gousses entières de vanille
Café Café 100% Arabica
Chartreuse Crème montagne Hautes Alpes et Liqueur Chartreuse
Marron Crème Marron d’Ardèche
Chocolat Intense au cacao d’Afrique de l’Ouest
Nutty Choco
Tiramisù
Stracciatella
Menthe Chocolat Menthe et chocolat
Pistache à partir de véritable pistache d’Iran
Caramel Au beurre de baratte et fleur sel de l’île de Ré
Rhum Raisins Rhum brun des Antilles et raisins
Fraise

Sorbets :

Citron Jaune Citron de Sicile et Menton
Mangue Passion Mangue Alphonso d’Inde et Fruits Passion
Framboise Framboise Williametta de sous bois
Ananas

Horaires d’ouverture

Lundi – vendredi
09:00 – 23:00

Service du restaurant
12:00 – 14:00
19:00 – 21:15

Samedi
09:00 – 23:00

Service du restaurant
12:00 – 14:00
19:00 – 21:15

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