Réserver une table

Special ENFANT : Spun'Bambino

11.90 €

• Boisson : Diabolo ou un Sirop
• ½ pizza (Margherita 100% Bio ou Regina)
ou Steak haché Bio et frites
ou Pasta sauce Bolognaise Bio ou Gorgonzola
• 1 Glace Push Up Haribo ou 1 Kinder Bueno

Menu Roma *

12.50€

Plat du jour + Café ou Thé

MENU Spun'Tino*

16.00 €

Plat du jour + Café gourmand

MENU Milano *

16.00 €

Plat du jour + Verre de vin* + Café ou Thé

* les MENUS sont disponibles du lundi au vendredi pour le service du déjeuner

* Côte du Rhône Mont Taris ou Côte de Provence « Note Bleue » presqu’ile St Tropez

7 JOURS SUR 7
10:30 – 23:00

1/2 Pizza & Salade

14.50 €

½ pizza au choix accompagnée d’une belle salade composée

4 Formaggi

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Taleggio, Gorgonzola, Scamorza affumicata

Calabrese

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Courgettes grillées, Tomates cerises, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc) après cuisson Oignons rouges, Copeaux de Pécorino Romano DOP

Modena

16.00€

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio après cuisson Effiloché de mozzarella di Bufala DOP Bio, Roquette fraîche, Mortadella Pistacchio di Bologna (charcuterie italienne à base de porc)

Marinara (sans fromage)

10.00 €

Polpa Tomate Bio, tomates cerises, anchois, ail, origan, olives noires, huile d’olive Bio extra vierge.

Portofino

14.90 €

Mozzarella Bio, crème fraîche, fromage de chèvre, Miel régional après cuisson Saumon fumé

Imola

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Ricotta bio, Pancetta (charcuterie italienne à base de porc)

Colore (végétarienne)

14.90 €

Mozzarella Bio, Cœurs d’artichautsc, Tomates jaunes semi-séchées, Tomates rouges semi-séchées

Forestiera

13.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Rostello aux herbes (rôti cuit de jambon de porc italien aux herbes), Champignons de Paris frais, Crème fraîche

Parmiggiana

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Aubergines grillées, Viande hachée de bœuf Bio, Scamorza affumicata

Diavola

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Poivrons rouge frais, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc)

Carnevale 100% Bio

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Viande hachée de bœuf Bio, Œuf Bio

Stelvio

14.90 €

Mozzarella Bio, Gorgonzola, champignons de Paris
après cuisson Speck dell’Alto Adige (charcuterie italienne à base de porc)

Calzone Claudio

16.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Poivrons frais, Spianata Piccante (charcuterie à base de porc) accompagné d'une salade

Calzone Classico 100% BIO

16.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Ricotta Bio accompagné d'une salade

Calzone Giorgio

16.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Poivrons frais, Spianata Piccante (charcuterie à base de porc) accompagné d'une salade

Emilia

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Tomates cerises
après cuisson Roquette fraîche, Mortadella Pistacchio di Bologna (charcuterie italienne à base de porc), Copeaux de Pécorino Romano DOP

Margherita 100% BIO

11.00 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Olives noires

Bufalina (végétarienne)

15.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio après cuisson Effiloché de mozzarella di Bufala DOP Bio, Huile d’olive extra vierge Bio, Peppe, Roquette fraîche

Carciofi

14.90 €

Mozzarella Bio, Cœurs d’artichauts, Oignons rouges, Olives noires après cuisson Véritable Rostello aux herbes (rôti cuit de jambon de porc italien aux herbes)

Ravioles (végétarienne)

13.90 €

Mozzarella Bio, Taleggio, Ravioles du Dauphiné, Crème fraîche après cuisson persillade (persil, ail et Huile d’olive extra vierge)

Napoletana

13.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Anchois, Câpres capucines

Ricotella (végétarienne)

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Ricotta bio
après cuisson Tomates jaunes semi-séchées à l’huile

Regina

13.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, après cuisson Véritable Rostello aux herbes (rôti cuit de jambon de porc italien aux herbes)

Veggie (végétarienne)

14.90€

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Courgettes grillées, Tomates cerises, Crème de courges rôties

Adriatica

14.90 €

Mozzarella Bio, Crème fraiche, Ravioles du Dauphiné
après cuisson Saumon fumé.

Burratina (végétarienne)

14.90 €

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Cœurs d’artichauts après cuisson Burratina

Zucca (végétarienne)

14.90€

Base Crème de courges rôties (68%), Mozzarella Bio, Gorgonzola, Cerneaux Noix de Grenoble

Dolomite

14.90€

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Taleggio, après cuisson Véritable Rostello aux herbes (rôti cuit de jambon de porc italien aux herbes)

Calzone Vittorio (végétarien)

16.90€

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Courgettes grillées, Tomates cerises, Crème de courges rôties après cuisson persillade (persil, ail et Huile d’olive bio extra vierge) accompagné d'une salade

Calzone Peppe 100% BIO

16.90€

Polpa Tomate Bio, Mozzarella Bio, Viande hachée de bœuf Bio, Œuf Bio accompagné d'une salade

L’ESPRIT SPUNTINO, L’ESPRIT BIO

Depuis la sélection de nos farines jusqu’au choix des garnitures, nous favorisons les produits issus de l’agriculture biologique, raisonnée et locale autant que possible.
Notre ambition est de proposer des saveurs authentiques avec une réelle valeur nutritionnelle tout en respectant la Terre et ses habitants.

La productivité est le maître mot de tout agriculteur cherchant à optimiser le rendement de ses surfaces cultivables.
Cependant, il devient urgent de soutenir les circuits courts et des démarches qui favorisent la préservation de nos sols, la biodiversité, et notre santé.

Nous nous efforçons d’utiliser des blés ancestraux bio, pour la fabrication de notre pâte à pizza et de nos pains burgers.
Ils sont naturellement résistants et ne nécessitent aucun produit chimique contrairement aux blés génétiquement modifiés.
Les farines issues de ces grains de blés sont de bien meilleures qualités pour la santé du consommateur, des agriculteurs et de la planète.
Elles contribuent à l’élaboration de pâtons plus sains, une pizza plus digeste et la mise en valeur d’un goût ancestrale, tout en révélant les vitamines naturellement présentes dans le blé.

Nous privilégions également, l’utilisation de nombreux produits bio, tout aussi indispensables à l’élaboration de nos plats « maisons »,

  • nos mozzarellas, au lait de vache ou de buflonne.
  • la ricotta
  • la tomate, récoltée entre juillet et septembre pour des fruits à maturité idéale,
  • l’huile d’olive, extra vierge, 1ère pression à froid,
  • ainsi que notre viande pour les Burgers
  • Les produits primeurs proviennent autant que possible de fermes locales et en culture raisonnée (rayon 120 km) afin de réduire l’impact carbone.

Entrecôte de Bœuf brasserie

18.90 €

Entrecôte de bœuf (200 g de bonheur) sauce gorgonzola accompagnée de frites et d’une salade composée

Steak haché Bio du boucher

12.90 €

Steak haché du boucher Bio (150 gr), frites et salade

Extra Frites

3.00 €

Extra Steack haché Bio

4.00 €

Steack Haché Bio 150 gr façon bouchère

Burger Bio EMILIO

16.90 €

Pain burger Bio « maison », Steak haché du boucher Bio 150 gr, Saint-Nectaire AOP laitier, Pancetta (charcuterie italienne à base de porc), Tomate, Salade, sauce burger accompagné de Frites

Burger Bio RAFFAELLE

16.90 €

Pain burger Bio « maison », Steak haché du boucher Bio 150 gr, Mozzarella di Bufala DOP Bio, Spianata Piccante (charcuterie italienne à base de porc) , Tomate, Roquette, Oignons rouges, sauce Pesto de Basilic « maison », accompagné de Frites
Les sauces (100% fait maison) :

Salsa Bolognese

13.90 €

Polpa Tomate Bio, Viande de bœuf hachée Bio, Guanciale, Oignons, Ail
(Guanciale : charcuterie à base de Porc)

Pesto Genovese et Burratina

14.90 €

D’immenses champs de basilic à flanc de colline autour de Gênes ont inspiré ce pesto (Basilic frais, pignons de pins torréfiés, pecorino, ail et huile d’olive extra vierge bio) et Burratina au lait de vache

Bergamasco

14.90 €

Sauce crémeuse aux Gorgonzola DOP, Speck dell’Alto Adige (charcuterie italienne à base de porc) et Noix de Grenoble

Bomba Pugliese « Hot »

12.90 €

Sauce bien pimentée, (Polpa Tomate Bio, Oignons, Ail, Piments rouges, légère touche de Crème fraiche)

Pasta Bambino (pour les enfants de moins de 10 ans)

7.90 €

Nature, au beurre, ou sauce Bolognese ou Gorgonzola

Notre sélection de pâtes : 100% semoule de blé dur de qualité supérieure issue de l’Agriculture Biologique, contient du gluten

Les sauces sont « maison »

La fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés vous assurent des pâtes à la fois goûteuses et digestes, pour un mariage réussi de la diététique et du plaisir.
Les pâtes restent un des aliments les plus sains et les plus naturels… Ils se prêtent à dʼinfinis combinaisons de saveurs

Salade Spuntinella

13.90 €

Mozzarella di Bufala DOP Bio (125 gr), oignons rouges, Mortadella Pistacchio di Bologna (charcuterie italienne à base de porc), sur un lit de salade composée.

Lago

14.90 €

Saumon fumé, Ravioles du Dauphiné frits, Sésame, Tomates cerises, champignons, roquette et salade batavia

Cesarè

14.90 €

Emincé poulet rôti aux épices Cajun, Pétales de Pécorino Romano DOP, Salade, Tomates, Œuf dur, Pancetta (charcuterie à base de porc), et Sauce Caesar

Extra frites

3.00 €

Extra Piccola

3.50 €

(salade d’accompagnement)

Tatin Légumes & Bufala

15.90 €

Mozzarella di Bufala DOP Bio (125 gr) sur un lit de salade composée accompagné d’une Tatin de Légumes chaude (tomates, aubergines et poivrons, courgettes grillées, tapenade d’olives noires et d’anchois), posée sur une fine couche de pâte feuilletée

Carpaccio Bœuf & Burrata

15.90 €

Carpaccio de Bœuf, sauce au pesto de Basilic frais et maison, Oignons rouges, Câpres Capucines, copeaux de pécorino, dôme de Roquette fraîche surmonté d’une Burratina andriese au lait de vache

Arancino Ragù

12.90 €

200 gr (Spécialité traditionnelle sicilienne : Boule de riz chaude farcie de viande hachée, mozzarella, petit pois, tomate) chaude accompagnée d’une salade composée.

Extra Mozzarella di Bufala Bio DOP

5.00 €

Extra Burratina Andriese DOP

4.00 €

Lasagna alla Bolognese

14.90 €

Lasagnes fraiches et Polpa Tomate Bio, sauce bolognese à la viande de bœuf hachée Bio, Mozzarella Bio accompagnés d’une salade verte (présence de charcuterie à base Porc)

Melanzane alla pizzaiolo

14.90 €

Aubergines grillées, Tomates, Mozzarella, Viande hachée de Boeuf gratinés au four accompagnés d’une salade verte.

Ravioles du Dauphiné Scandinavia

15.90 €

Ravioles du Dauphiné sauce crémeuse et saumon fumé gratinés au four accompagnés d’une salade verte
Nos coupes glacées :

Le père chartreux

8.00 €

Glace Chartreuse x 2, un soupçon de Chartreuse verte, chantilly

Complétement Tagada

8.00 €

Sorbet Framboise, Mangue, Fraise, fraise Tagada et Chantilly

My Kinder

8.00 €

Glace Marrons d'Ardèche, Vanille, biscuit Kinder Bueno et Chantilly

Tout en douceur

8.00 €

Crème glacée Chocolat noir, Caramel et Yaourt aux fruits des bois et Chantilly

Chocolat ou Café Liegeois

7.00 €

Crème glacée Chocolat x2 ou Café, topping et Chantilly

Affogato

6.00 €

Espresso MOAK et son ilot glace vanille, chantilly

1 boule / 2 boules / 3 boules

3.00 € / 5.00 € / 6.90 €

Nos glaces :

Vanille à l’infusion de gousses entières de vanille de Madagascar
Café Café 100% Arabica Colombie
Chartreuse Crème montagne Hautes Alpes et Liqueur Chartreuse de Voiron
Chocolat Intense  au cacao de Tanzanie, origine rare
Menthe Chocolat Menthe poivrée et copeaux chocolat
Caramel beurre salé Au beurre de baratte de la laiterie du col Bayard  et fleur sel de Guérande
Rhum Raisins Rhum brun Négrita et raisins blonds
Marron aux Marrons glacés Imbert d’Aubenas
Yaourt aux fruits des bois

Sorbets :

Citron Jaune Citron de Sicile et Menton
Mangue  Mangue Alphonso d’Inde
Framboise Framboise Williametta de sous bois
Fraise avec 55% de fruits de fraises Senga

Nos desserts :

Tiramisù

7.00 €

Mascarpone, Café, Marsala... Tiramisù maison

Baba au Rhum ou al Limoncello

7.00 €

Mascarpone, Café, Marsala... Tiramisù maison

Café Gourmand

7.00 €

Espresso MOAK Aromatik ou Thé C.DATTNER acompagné de Mignardises

Tarte citron meringue à l'italienne

7.00 €

Tarte au citron maison et meringue à l'italienne

Coeur coulant Chocolat

6.00 €

Coeur coulant au chocolat noir

Espresso Fondente

8.00 €

Espresso MOAK fondant au chocolat et moelleux à la chataigne

Castagna

7.00 €

Moelleux à la chataigne, glace au marron et chantilly